業務スーパーアレンジレシピ【ムール貝の白ワイン蒸し】nonレシピ

業務スーパーアレンジレシピ【ムール貝の白ワイン蒸し】nonレシピ

福岡の人気の屋台で食べた
ムール貝のワイン蒸しが忘れられなくて
ずっとコストコでムール貝探してたんだけ無くて
あるよね探してると販売してなくて
探すのやめたとき見つかること

なんと業務スーパーでムール貝を発見
安かったので購入したよ

材料

・ムール貝 １袋（500g）業務スーパー
・白ワイン
・鷹の爪 1本
・刻みにんにくオイル漬け 小さじ1（パンチ強め好きならたくさん）業務スーパー
・塩・コショウ

作り方

①火をつけてない鍋にオリーブオイル大さじ1程度・刻みにんにくオイル漬け小さじ1・鷹の爪1本を入れ弱火にかける
②鷹の爪の色が変わったくらいにムール貝投入し塩コショウ
③白ワインを入れ中火で蓋をして蒸す
④貝を時々混ぜる
⑤貝に火が通ったら出来上がり

分量ちゃんとはかってないけど
なんとなくでも
美味しくできるみたいだよ

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